| Палтус черный (Варка) | 220 г |
| Сельдерей (Варка со сливом) | 60 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 30 г |
| Вода | 1000 г |
Палтус отварной с морковью,сельдереем, луком и специями
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.3% | 471 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 756.7 мкг | 900 мкг | 84.1% | 52.6% | 119 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.122 мг | 5 мг | 82.4% | 51.6% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 49.5 мг | 500 мг | 9.9% | 6.2% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 4.4% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 11.6% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.233 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.733 мкг | 3 мкг | 24.4% | 15.3% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.08 мг | 90 мг | 11.2% | 7% | 893 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.093 мкг | 10 мкг | 200.9% | 125.7% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 1.773 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2820 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 4.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3233 мг | 20 мг | 6.6% | 4.1% | 1511 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.83 мг | 2500 мг | 19.5% | 12.2% | 514 г |
| Кальций, Ca | 61.7 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.9% | 1621 г |
| Кремний, Si | 7.747 мг | 30 мг | 25.8% | 16.1% | 387 г |
| Магний, Mg | 61.53 мг | 400 мг | 15.4% | 9.6% | 650 г |
| Натрий, Na | 122.33 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Сера, S | 106.68 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.7% | 937 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 15.5% | 406 г |
| Хлор, Cl | 29.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Литий, Li | 3.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Медь, Cu | 60.83 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.8% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 11.747 мкг | 70 мкг | 16.8% | 10.5% | 596 г |
| Никель, Ni | 4.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.923 мкг | 55 мкг | 49% | 30.7% | 204 г |
| Стронций, Sr | 16.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 351.9 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 5.5% | 1137 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.511 мг | 12 мг | 4.3% | 2.7% | 2348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.852 г | min 16.8 г | 34.8% | 21.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.477 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.528 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус отварной с морковью,сельдереем, луком и специями составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».