Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яичный белок куриный 2 С0
Кефир 1,25% 50 г
Клетчатка Сибирская (Витаминная поляна Ягодно-злаковый mix) 15 г
псиллиум 6 г
Кукурузные отруби 15 г
Оливковое масло 5 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10% 1267 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.5% 1697 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 75% 169 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 4.3% 2983 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.575 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 101.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 16.8% 759 г
Витамин В4, холин 16.99 мг 500 мг 3.4% 4.3% 2943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.06 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 37736 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4491 г
Витамин Н, биотин 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 7.2% 1754 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3552 мг 20 мг 6.8% 8.6% 1476 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.78 мг 2500 мг 3% 3.8% 3343 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4281 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 3.2% 3972 г
Натрий, Na 73.31 мг 1300 мг 5.6% 7.1% 1773 г
Сера, S 75.72 мг 1000 мг 7.6% 9.7% 1321 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 4.2% 3053 г
Хлор, Cl 73.22 мг 2300 мг 3.2% 4.1% 3141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 2% 6316 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 3% 4190 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 5.8% 2165 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14085 г
Медь, Cu 38.53 мкг 1000 мкг 3.9% 5% 2595 г
Молибден, Mo 2.625 мкг 70 мкг 3.8% 4.8% 2667 г
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 8.363 мкг 55 мкг 15.2% 19.3% 658 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10000 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.2479 мг 12 мг 2.1% 2.7% 4841 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.787 г min 16.8 г 10.6% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (157.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов