Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье " Воздушное". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье " Воздушное"

Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Грецкий орех 100 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Какао тёртое 55 г
Миндальная Мука [Метро] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье " Воздушное"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432.8 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 4.5% 517 г
Жиры 36.8 г 56 г 65.7% 15.2% 152 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1.1% 2126 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.9% 800 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.3% 6550 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 1.601 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 2.2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 3.4% 684 г
Витамин В4, холин 27.02 мг 500 мг 5.4% 1.2% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 1.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 3.4% 680 г
Витамин В9, фолаты 28.178 мкг 400 мкг 7% 1.6% 1420 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 1.7% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 1.4% 1606 г
Витамин Н, биотин 3.317 мкг 50 мкг 6.6% 1.5% 1507 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6833 мг 20 мг 13.4% 3.1% 745 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.47 мг 2500 мг 9.1% 2.1% 1094 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 0.9% 2500 г
Кремний, Si 21.352 мг 30 мг 71.2% 16.5% 141 г
Магний, Mg 46.44 мг 400 мг 11.6% 2.7% 861 г
Натрий, Na 69.96 мг 1300 мг 5.4% 1.2% 1858 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 2.3% 1000 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 3.7% 624 г
Хлор, Cl 70.11 мг 2300 мг 3% 0.7% 3281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 1% 2267 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4644 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 6.8% 339 г
Литий, Li 0.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.6786 мг 2 мг 33.9% 7.8% 295 г
Медь, Cu 209.32 мкг 1000 мкг 20.9% 4.8% 478 г
Молибден, Mo 2.822 мкг 70 мкг 4% 0.9% 2481 г
Никель, Ni 67.616 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 8.459 мкг 55 мкг 15.4% 3.6% 650 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 243.77 мкг 4000 мкг 6.1% 1.4% 1641 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3906 г
Цинк, Zn 1.0057 мг 12 мг 8.4% 1.9% 1193 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.036 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 11.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.232 г min 16.8 г 31.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.391 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.38 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 11.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.528 г ~

Энергетическая ценность Печенье " Воздушное" составляет 432,8 кКал.

  • Порция = 48 гр (207.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов