Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 С1
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Ветчина Куриная [ВкусВилл] 40 г
Сыр [Ламбер] 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло Виноградной Косточки [Global Village] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.3% 685 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.1% 487 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 12.5% 511 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.3% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8% 793 г
Витамин В4, холин 123.25 мг 500 мг 24.7% 15.8% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 9.2% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.596 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5266 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 6.8% 936 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 6.8% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин Н, биотин 10.173 мкг 50 мкг 20.3% 13% 491 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 6.4% 1000 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.93 мг 2500 мг 7.2% 4.6% 1397 г
Кальций, Ca 35.37 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2827 г
Кремний, Si 2.308 мг 30 мг 7.7% 4.9% 1300 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2926 г
Натрий, Na 437.79 мг 1300 мг 33.7% 21.5% 297 г
Сера, S 90.96 мг 1000 мг 9.1% 5.8% 1099 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 8.2% 777 г
Хлор, Cl 670.87 мг 2300 мг 29.2% 18.6% 343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 5.6% 1142 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 4.4% 1445 г
Кобальт, Co 7.26 мкг 10 мкг 72.6% 46.3% 138 г
Литий, Li 11.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2849 г
Медь, Cu 84.82 мкг 1000 мкг 8.5% 5.4% 1179 г
Молибден, Mo 6.635 мкг 70 мкг 9.5% 6.1% 1055 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 14.914 мкг 55 мкг 27.1% 17.3% 369 г
Фтор, F 34.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11713 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 4.9% 1299 г
Цинк, Zn 0.6163 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1947 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».