Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя

Кефир 3,2% [Здравушка] 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Пищевая сода 10 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Благо] 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
лечо 365 г
Шампиньоны Целые [Моя Цена] 200 г
Колбаса вареная говяжья 450 г
Сыр Гауда [Брест Литовск] 370 г
Майонез Настоящий [Чудо Роза] 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.1 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.6% 760 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.8% 392 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.1% 1360 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2387 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.4% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин В4, холин 16.53 мг 500 мг 3.3% 1.4% 3025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.564 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8764 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 6.6% 638 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.925 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9847 мг 20 мг 9.9% 4.2% 1008 г
Ниацин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.62 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2200 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 1.1% 3727 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4012 г
Натрий, Na 487.2 мг 1300 мг 37.5% 15.9% 267 г
Сера, S 48.02 мг 1000 мг 4.8% 2% 2082 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 3.5% 1221 г
Хлор, Cl 299.54 мг 2300 мг 13% 5.5% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.3 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 20.15 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1647 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 4.4% 962 г
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1547 г
Медь, Cu 32.18 мкг 1000 мкг 3.2% 1.4% 3108 г
Молибден, Mo 4.027 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1738 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 1.718 мкг 55 мкг 3.1% 1.3% 3201 г
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 8.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49566 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.1927 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 236,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов