| Кальмар (Варка) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 175 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 511.1 мкг | 900 мкг | 56.8% | 35% | 176 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.029 мг | 5 мг | 60.6% | 37.4% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 40.8 мг | 500 мг | 8.2% | 5.1% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.699 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 14.8% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.557 мг | 15 мг | 37% | 22.8% | 270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6418 мг | 20 мг | 18.2% | 11.2% | 549 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2820 г |
| Кремний, Si | 7.782 мг | 30 мг | 25.9% | 16% | 386 г |
| Магний, Mg | 50.08 мг | 400 мг | 12.5% | 7.7% | 799 г |
| Натрий, Na | 92.66 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.4% | 1403 г |
| Сера, S | 102.57 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.4% | 975 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 10.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 22.22 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 3.3% | 1885 г |
| Йод, I | 96.12 мкг | 150 мкг | 64.1% | 39.5% | 156 г |
| Кобальт, Co | 41.601 мкг | 10 мкг | 416% | 256.5% | 24 г |
| Литий, Li | 1.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1330 г |
| Медь, Cu | 756.75 мкг | 1000 мкг | 75.7% | 46.7% | 132 г |
| Молибден, Mo | 10.688 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9.4% | 655 г |
| Никель, Ni | 5.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.237 мкг | 55 мкг | 40.4% | 24.9% | 247 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18510 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.1609 мг | 12 мг | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.396 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.7% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмара моркови и лука с майонез составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».