Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог маковый с белковой глазурью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог маковый с белковой глазурью

Глазурь белковая 110 г
Вода 7 г
Пирог маковый 910 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог маковый с белковой глазурью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.9 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 7.2% 434 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 6.3% 492 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.2% 741 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6725 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
альфа Каротин 1.387 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 39.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.1% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 1.2% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 19.036 мкг 400 мкг 4.8% 1.5% 2101 г
Витамин C, аскорбиновая 18.14 мг 90 мг 20.2% 6.3% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3409 г
бета Токоферол 0.642 мг ~
гамма Токоферол 0.683 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.7673 мг 20 мг 3.8% 1.2% 2607 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.82 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1827 г
Кальций, Ca 126.22 мг 1000 мг 12.6% 3.9% 792 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Магний, Mg 33.9 мг 400 мг 8.5% 2.6% 1180 г
Натрий, Na 41.68 мг 1300 мг 3.2% 1% 3119 г
Сера, S 30.57 мг 1000 мг 3.1% 1% 3271 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 3.5% 904 г
Хлор, Cl 63.23 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 19.31 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 1.8% 1698 г
Кобальт, Co 4.703 мкг 10 мкг 47% 14.6% 213 г
Марганец, Mn 0.6054 мг 2 мг 30.3% 9.4% 330 г
Медь, Cu 154.19 мкг 1000 мкг 15.4% 4.8% 649 г
Молибден, Mo 2.322 мкг 70 мкг 3.3% 1% 3015 г
Никель, Ni 2.156 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 1.132 мкг 55 мкг 2.1% 0.7% 4859 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 9.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41494 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Цинк, Zn 0.7464 мг 12 мг 6.2% 1.9% 1608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 15.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.619 мг ~
Кампестерол 2.244 мг ~
Стигмастерол 0.542 мг ~
бета Ситостерол 8.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.222 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог маковый с белковой глазурью составляет 320,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».