Мой здоровый рацион

Рецепт Таежный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Таежный

Свекла (Запекание) 150 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Оливковое масло 15 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Таежный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.3% 905 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.1% 392 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.3% 3532 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 18% 263 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.9 мкг 900 мкг 24.2% 11.5% 413 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 9.5% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 19.867 мкг 400 мкг 5% 2.4% 2013 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 6.6% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 42.22 мг 90 мг 46.9% 22.2% 213 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.505 мг 15 мг 16.7% 7.9% 599 г
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6676 г
Витамин К, филлохинон 140.4 мкг 120 мкг 117% 55.4% 85 г
Витамин РР, НЭ 2.0995 мг 20 мг 10.5% 5% 953 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.21 мг 2500 мг 11.9% 5.6% 841 г
Кальций, Ca 215.07 мг 1000 мг 21.5% 10.2% 465 г
Кремний, Si 34.814 мг 30 мг 116% 55% 86 г
Магний, Mg 44.53 мг 400 мг 11.1% 5.3% 898 г
Натрий, Na 396.86 мг 1300 мг 30.5% 14.4% 328 г
Сера, S 79.37 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1260 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 10.6% 447 г
Хлор, Cl 547.87 мг 2300 мг 23.8% 11.3% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 27.13 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 4% 1196 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4967 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 8.4% 563 г
Литий, Li 44.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.5575 мг 2 мг 27.9% 13.2% 359 г
Медь, Cu 194.82 мкг 1000 мкг 19.5% 9.2% 513 г
Молибден, Mo 5.244 мкг 70 мкг 7.5% 3.6% 1335 г
Никель, Ni 7.044 мкг ~
Рубидий, Rb 165.8 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19031 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 28.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14281 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 8.6% 549 г
Цинк, Zn 1.7883 мг 12 мг 14.9% 7.1% 671 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.448 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 3.073 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.329 г min 16.8 г 37.7% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.733 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Таежный составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».