| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 750 г |
| Вода | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.7 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.2% | 817 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.4% | 2435 г |
| Углеводы | 58.1 г | 219 г | 26.5% | 9.1% | 377 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.7% | 606 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5438 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 6.5% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 40.65 мг | 500 мг | 8.1% | 2.8% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.79 мкг | 400 мкг | 12.7% | 4.4% | 788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 3.8% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.615 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3096 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.001 мг | 20 мг | 15% | 5.2% | 666 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.75 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.6% | 2198 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5734 г |
| Кремний, Si | 3.299 мг | 30 мг | 11% | 3.8% | 909 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 1.2% | 2793 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 1.9% | 1857 г |
| Сера, S | 62.74 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.2% | 1594 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 3.5% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 119.54 мг | 2300 мг | 5.2% | 1.8% | 1924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 866 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 2% | 1754 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 4.7% | 743 г |
| Марганец, Mn | 0.4754 мг | 2 мг | 23.8% | 8.2% | 421 г |
| Медь, Cu | 90.17 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.1% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 11.048 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5.5% | 634 г |
| Никель, Ni | 1.814 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.315 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.7% | 1275 г |
| Титан, Ti | 9.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7618 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.6947 мг | 12 мг | 5.8% | 2% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 55.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пирожков, пампушек жареное составляет 289,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».