Мой здоровый рацион

Рецепт Курица адобо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица адобо

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Перец сладкий красный (Жарка) 350 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный 40 г
Лаймовый сок, необработанный 20 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 500 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица адобо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.7% 691 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.7% 2576 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 4.7% 1996 г
альфа Каротин 3.075 мкг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.8% 1946 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.4% 1748 г
Витамин В4, холин 37.81 мг 500 мг 7.6% 7.2% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 1.006 мг 5 мг 20.1% 19% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 18.6% 510 г
Витамин В9, фолаты 7.145 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5598 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 24.8 мг 90 мг 27.6% 26.1% 363 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 7.8% 1223 г
Витамин Н, биотин 2.312 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2163 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.9969 мг 20 мг 20% 18.9% 500 г
Ниацин 5.008 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.2 мг 2500 мг 9.5% 9% 1054 г
Кальций, Ca 12.55 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7968 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 7.9% 1200 г
Магний, Mg 42.44 мг 400 мг 10.6% 10% 943 г
Натрий, Na 141.57 мг 1300 мг 10.9% 10.3% 918 г
Сера, S 111.95 мг 1000 мг 11.2% 10.6% 893 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 11.8% 802 г
Хлор, Cl 38.53 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2110 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3394 г
Кобальт, Co 6.479 мкг 10 мкг 64.8% 61.4% 154 г
Литий, Li 7.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 7.9% 1210 г
Медь, Cu 138.99 мкг 1000 мкг 13.9% 13.2% 719 г
Молибден, Mo 4.968 мкг 70 мкг 7.1% 6.7% 1409 г
Никель, Ni 0.696 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 12.427 мкг 55 мкг 22.6% 21.4% 443 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 4.07 мкг ~
Фтор, F 55.82 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7166 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 21.7% 436 г
Цинк, Zn 0.8853 мг 12 мг 7.4% 7% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.58 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 1.167 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.397 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица адобо составляет 105,6 кКал.

  • Порция = 424 гр (447.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».