| Базилик, свежий | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Кедровый орех, сушеный | 30 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Дрожжи пищевые дезактивированные | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 617.5 ккал | 1684 ккал | 36.7% | 5.9% | 273 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 3.2% | 507 г |
| Жиры | 57.6 г | 56 г | 102.9% | 16.7% | 97 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 0.8% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 5.4% | 299 г |
| Вода | 12.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17898 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.4% | 4186 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 0.8% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 3.71 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 457.823 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 1.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 15.6 мг | 500 мг | 3.1% | 0.5% | 3205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 49.066 мг | 5 мг | 981.3% | 158.9% | 10 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 14.045 мг | 2 мг | 702.3% | 113.7% | 14 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.831 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.6% | 2892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 0.5% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.218 мг | 15 мг | 48.1% | 7.8% | 208 г |
| гамма Токоферол | 2.71 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.978 мкг | 50 мкг | 42% | 6.8% | 238 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 9.6% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2519 мг | 20 мг | 6.3% | 1% | 1598 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 644.07 мг | 2500 мг | 25.8% | 4.2% | 388 г |
| Кальций, Ca | 63.09 мг | 1000 мг | 6.3% | 1% | 1585 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 29126 г | |
| Магний, Mg | 342.78 мг | 400 мг | 85.7% | 13.9% | 117 г |
| Натрий, Na | 100.56 мг | 1300 мг | 7.7% | 1.2% | 1293 г |
| Сера, S | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.6% | 2616 г |
| Фосфор, P | 400.6 мг | 800 мг | 50.1% | 8.1% | 200 г |
| Хлор, Cl | 1.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 190083 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.608 мг | 18 мг | 64.5% | 10.4% | 155 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 41667 г | |
| Кобальт, Co | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.6% | 2755 г |
| Литий, Li | 0.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.5135 мг | 2 мг | 175.7% | 28.5% | 57 г |
| Медь, Cu | 358.29 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 5.8% | 279 г |
| Молибден, Mo | 84.937 мкг | 70 мкг | 121.3% | 19.6% | 82 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.138 мкг | 55 мкг | 54.8% | 8.9% | 182 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 2.6% | 632 г |
| Цинк, Zn | 5.8627 мг | 12 мг | 48.9% | 7.9% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.839 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 72.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.982 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.523 г | min 16.8 г | 187.6% | 30.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.518 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто домашний составляет 617,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».