Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная запеканка 01-23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная запеканка 01-23

Тыква отварная по 1-210 384 г
Кукурузный крахмал 23 г
Яйцо куриное 85 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Творог 5% 484 г
Яйцо куриное 114 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 210 г
Кукурузный крахмал 32 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка 01-23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.8% 745 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.8% 1191 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.8% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 13.5% 595 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 9% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 10.3% 783 г
Витамин В4, холин 67.63 мг 500 мг 13.5% 10.9% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 7.3% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 22.708 мкг 400 мкг 5.7% 4.6% 1761 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 18.9% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 3.3% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2% 4043 г
Витамин Н, биотин 7.227 мкг 50 мкг 14.5% 11.7% 692 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7553 мг 20 мг 13.8% 11.1% 726 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.47 мг 2500 мг 7.1% 5.7% 1417 г
Кальций, Ca 110.95 мг 1000 мг 11.1% 8.9% 901 г
Кремний, Si 0.171 мг 30 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 4% 1998 г
Натрий, Na 164.2 мг 1300 мг 12.6% 10.1% 792 г
Сера, S 40.55 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2466 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 15.5% 522 г
Хлор, Cl 47.05 мг 2300 мг 2% 1.6% 4888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 3.84 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2130 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2959 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 15.4% 524 г
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Медь, Cu 52.67 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1899 г
Молибден, Mo 2.448 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2859 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 6.024 мкг 55 мкг 11% 8.9% 913 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28860 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4425 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка 01-23 составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 293 гр (363.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».