Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Перец сладкий красный 80 г
Огурец парниковый 100 г
Морковь 100 г
Чеснок 20 г
Заправка для салата, с различными запахами в ассортименте, в спрее 100 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.5% 10857 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.5% 3500 г
Углеводы 41.7 г 219 г 19% 10.1% 525 г
Углеводы (общие) 39.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4194 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.2 мкг 900 мкг 36% 19.2% 278 г
бета Каротин 1.946 мг 5 мг 38.9% 20.7% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В4, холин 43.36 мг 500 мг 8.7% 4.6% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.743 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8433 г
Витамин C, аскорбиновая 30.67 мг 90 мг 34.1% 18.1% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23364 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.4776 мг 20 мг 2.4% 1.3% 4188 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.91 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2877 г
Кальций, Ca 23.91 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4182 г
Кремний, Si 13.73 мг 30 мг 45.8% 24.4% 218 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3857 г
Натрий, Na 166.43 мг 1300 мг 12.8% 6.8% 781 г
Сера, S 5.65 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17699 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 2% 2623 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 14.26 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1453 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11278 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 5.5% 972 г
Литий, Li 10.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1612 г
Медь, Cu 67.14 мкг 1000 мкг 6.7% 3.6% 1489 г
Молибден, Mo 4.297 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1629 г
Никель, Ni 1.916 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 3.86 мкг 55 мкг 7% 3.7% 1425 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44101 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.341 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 187,9 кКал.

  • Порция = 175 гр (328.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».