| Пекинская капуста | 380 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 120 г |
| Куриная грудка (филе) | 168 г |
| Чеснок | 7 г |
| Огурец парниковый | 230 г |
| Морковь | 38 г |
| Сухарики Пшеничные [Онега] | 60 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12% | 1134 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.9% | 2333 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 19.4% | 704 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.371 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 16.8% | 812 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 48.14 мг | 500 мг | 9.6% | 13.1% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 14.1% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 17.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.435 мкг | 400 мкг | 8.4% | 11.5% | 1196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.81 мг | 90 мг | 15.3% | 20.9% | 652 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.5% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 2.626 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.2% | 1904 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 24.3% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8386 мг | 20 мг | 9.2% | 12.6% | 1088 г |
| Ниацин | 1.915 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.77 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.6% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 46.85 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2134 г |
| Кремний, Si | 12.893 мг | 30 мг | 43% | 58.7% | 233 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 9% | 1509 г |
| Натрий, Na | 32.38 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.4% | 4015 г |
| Сера, S | 65.06 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.9% | 1537 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 12.4% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 40.27 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 6.3% | 2192 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 3.09 мкг | 10 мкг | 30.9% | 42.2% | 324 г |
| Литий, Li | 0.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 9% | 1507 г |
| Медь, Cu | 52.28 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.1% | 1913 г |
| Молибден, Mo | 3.694 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.2% | 1895 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.944 мкг | 55 мкг | 14.4% | 19.6% | 692 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13072 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 15.7% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.5151 мг | 12 мг | 4.3% | 5.9% | 2330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».