| Яйцо куриное | 120 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 10 г |
| Разрыхлитель Теста [Тандер] | 2 г |
| Мука Миндальная [Narmak] | 20 г |
| Порошок шелухи подорожника | 2 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.8% | 792 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 16.5% | 230 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.6 мкг | 900 мкг | 26.1% | 9.8% | 384 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 5.4% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 145.09 мг | 500 мг | 29% | 10.9% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 5.8% | 651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.424 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 4.8% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.362 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5.1% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 11.714 мкг | 50 мкг | 23.4% | 8.8% | 427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0714 мг | 20 мг | 10.4% | 3.9% | 966 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.78 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2506 г |
| Кальций, Ca | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2033 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 0.8% | 4872 г |
| Натрий, Na | 79.96 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.3% | 1626 г |
| Сера, S | 100.04 мг | 1000 мг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 5.6% | 678 г |
| Хлор, Cl | 99.64 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 2.9% | 1284 г |
| Йод, I | 12.72 мкг | 150 мкг | 8.5% | 3.2% | 1179 г |
| Кобальт, Co | 5.424 мкг | 10 мкг | 54.2% | 20.5% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Медь, Cu | 49.38 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.8% | 2025 г |
| Молибден, Mo | 4.33 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.3% | 1617 г |
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.536 мкг | 55 мкг | 30.1% | 11.4% | 333 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12026 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.6616 мг | 12 мг | 5.5% | 2.1% | 1814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.14 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.263 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.593 г | min 16.8 г | 39.2% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сметане составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».