| Кета (Запекание) | 120 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 11 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 38 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 г |
| Сыр Моцарелла. | 17 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 45 г |
| Оливковое масло | 2 г |
Порция - 180 грамм кеты, 55 грамм молока, 25 грамм сыра. Для лучшего гарнира - 120 гркмм кеты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 32.8 г | 76 г | 43.2% | 14.6% | 232 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 9.5% | 357 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.6 мкг | 900 мкг | 18.6% | 6.3% | 537 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 8.6% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.614 мг | 1.8 мг | 34.1% | 11.5% | 293 г |
| Витамин В4, холин | 113.41 мг | 500 мг | 22.7% | 7.7% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.733 мг | 5 мг | 34.7% | 11.7% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 9.8% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.36 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.6% | 2179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.299 мкг | 3 мкг | 176.6% | 59.7% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 1.9% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.296 мкг | 10 мкг | 183% | 61.8% | 55 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.937 мг | 15 мг | 12.9% | 4.4% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 11.398 мкг | 50 мкг | 22.8% | 7.7% | 439 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8587 мг | 20 мг | 54.3% | 18.4% | 184 г |
| Ниацин | 5.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.71 мг | 2500 мг | 21.1% | 7.1% | 475 г |
| Кальций, Ca | 178.07 мг | 1000 мг | 17.8% | 6% | 562 г |
| Кремний, Si | 0.12 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Магний, Mg | 49.08 мг | 400 мг | 12.3% | 4.2% | 815 г |
| Натрий, Na | 253.67 мг | 1300 мг | 19.5% | 6.6% | 512 г |
| Сера, S | 360.42 мг | 1000 мг | 36% | 12.2% | 277 г |
| Фосфор, P | 403.4 мг | 800 мг | 50.4% | 17% | 198 г |
| Хлор, Cl | 300.26 мг | 2300 мг | 13.1% | 4.4% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.627 мг | 18 мг | 9% | 3% | 1106 г |
| Йод, I | 35.65 мкг | 150 мкг | 23.8% | 8% | 421 г |
| Кобальт, Co | 25.172 мкг | 10 мкг | 251.7% | 85.1% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Медь, Cu | 171.84 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 5.8% | 582 г |
| Молибден, Mo | 9.763 мкг | 70 мкг | 13.9% | 4.7% | 717 г |
| Никель, Ni | 6.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.194 мкг | 55 мкг | 89.4% | 30.2% | 112 г |
| Стронций, Sr | 6.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 477.82 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 4% | 837 г |
| Хром, Cr | 63.01 мкг | 50 мкг | 126% | 42.6% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.9026 мг | 12 мг | 15.9% | 5.4% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.174 г | ~ | |||
| Валин | 1.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.316 г | ~ | |||
| Лизин | 3.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.106 г | ~ | |||
| Треонин | 1.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.4 г | ~ | |||
| Глицин | 1.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.543 г | ~ | |||
| Пролин | 1.257 г | ~ | |||
| Серин | 1.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.632 г | min 16.8 г | 39.5% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.634 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.336 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.72 г | ~ |
Энергетическая ценность ✳️ Блюдо. Суфле с кетой - молоко. составляет 295,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».