Мой здоровый рацион

Рецепт Паровые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паровые котлетки

Яйца куриные (Айсберг) 110 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Фарш домашний натуральный без учёта жира (Магнит) 1190 г
Способ приготовления

1 кг фарша 15 гр соли 700гр фарша 10 гр соли 500 гр фарша 5 гр соли 600 гр фарша 7 гр соли В мультиварке режим варка на пару 45 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.7 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 399 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 7.9% 302 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 0.7% 3500 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 0.7% 3188 г
Зола 1.8 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.16 мг 2500 мг 1562500 г
Кальций, Ca 6.61 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 15129 г
Магний, Mg 0.4 мг 400 мг 0.1% 100000 г
Натрий, Na 695.39 мг 1300 мг 53.5% 12.7% 187 г
Сера, S 3.23 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30960 г
Фосфор, P 1.3 мг 800 мг 0.2% 61538 г
Хлор, Cl 1072.28 мг 2300 мг 46.6% 11.1% 214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.052 мг 18 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 0.6% 3717 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 44444 г
Медь, Cu 4.87 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 20534 г
Молибден, Mo 1.976 мкг 70 мкг 2.8% 0.7% 3543 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.0108 мг 12 мг 0.1% 111111 г

Энергетическая ценность Паровые котлетки составляет 421,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».