Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 150 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Огурец парниковый 120 г
Кукуруза, консервы 150 г
Лук репчатый 75 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.9% 1434 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.3% 747 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2896 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 5.5% 1536 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.1% 1364 г
Витамин В4, холин 63.38 мг 500 мг 12.7% 10.7% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.39 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3512 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 4% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.373 мг 15 мг 15.8% 13.3% 632 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.619 мкг 50 мкг 9.2% 7.8% 1082 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.2451 мг 20 мг 6.2% 5.2% 1606 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.65 мг 2500 мг 5.4% 4.5% 1857 г
Кальций, Ca 32.44 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3083 г
Кремний, Si 9.705 мг 30 мг 32.4% 27.3% 309 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2044 г
Натрий, Na 268 мг 1300 мг 20.6% 17.4% 485 г
Сера, S 66.87 мг 1000 мг 6.7% 5.6% 1495 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 13.3% 631 г
Хлор, Cl 40.74 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1901 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3219 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 24.3% 348 г
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3082 г
Медь, Cu 47.18 мкг 1000 мкг 4.7% 4% 2120 г
Молибден, Mo 1.47 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 11.669 мкг 55 мкг 21.2% 17.9% 471 г
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20672 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.522 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.717 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 59.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.309 г min 16.8 г 13.7% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.444 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.067 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».