| Пшеничная мука, высшего сорта | 675 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 400 г |
| Яйцо куриное | 10 Штука |
| Сахар песок | 1.5 Стакан 250 мл |
| Миндаль | 200 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Абрикосовая Косточка [Casa Kubana] | 30 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 356 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 728 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 450 г |
| Ананас Сушеный [Fine Food] | 170 г |
| Абрикосовый джем | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.4 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.2% | 1407 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 6.7% | 463 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 6.9% | 452 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 5.8% | 541 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 4.3% | 731 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 2.1% | 1466 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 45.99 мг | 500 мг | 9.2% | 2.9% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 1.7% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.043 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.2% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.418 мг | 15 мг | 16.1% | 5% | 620 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.002 мкг | 50 мкг | 6% | 1.9% | 1666 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8035 мг | 20 мг | 9% | 2.8% | 1109 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.06 мг | 2500 мг | 12.4% | 3.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2066 г |
| Кремний, Si | 5.869 мг | 30 мг | 19.6% | 6.1% | 511 г |
| Магний, Mg | 29.74 мг | 400 мг | 7.4% | 2.3% | 1345 г |
| Натрий, Na | 23.22 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Сера, S | 48.75 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2051 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 3.5% | 897 г |
| Хлор, Cl | 24.12 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 2.1% | 1518 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.797 мкг | 10 мкг | 28% | 8.7% | 358 г |
| Литий, Li | 1.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2817 мг | 2 мг | 14.1% | 4.4% | 710 г |
| Медь, Cu | 103.33 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.2% | 968 г |
| Молибден, Mo | 5.55 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.5% | 1261 г |
| Никель, Ni | 17.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.169 мкг | 55 мкг | 9.4% | 2.9% | 1064 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.36 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7943 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 3.9% | 804 г |
| Цинк, Zn | 0.473 мг | 12 мг | 3.9% | 1.2% | 2537 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 8.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.253 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.59 г | min 16.8 г | 27.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фруктовый кекс составляет 320,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».