Рецепт 515. Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 515. Рис отварной

Крупа Рисовая [Карачиха]	352 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	60 г
Вода	2112 г
Соль поваренная пищевая	21.2 г

Способ приготовления

Подготовленный рис кладут в подсоленную кипящую воду (6 л воды, 60 г соли на 1 кг риса) и варят при слабом кипении. Когда зерна набухнут и станут мягкими, рис откидывают и промывают горячей кипяченой водой. После стекания воды рис кладут в посуду, заправляют жиром, перемешивают и прогревают

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "515. Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.4 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1995 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2%	5846 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.9%	2000 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	7.3%	1610 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4.3%	2799 г
Зола	1.1 г	~
Макроэлементы
Калий, K	0.1 мг	2500 мг			2500000 г
Кальций, Ca	9.04 мг	1000 мг	0.9%	1.1%	11062 г
Магний, Mg	1.35 мг	400 мг	0.3%	0.4%	29630 г
Натрий, Na	429.76 мг	1300 мг	33.1%	39.2%	302 г
Сера, S	3.1 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	32258 г
Фосфор, P	0.8 мг	800 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Хлор, Cl	662.69 мг	2300 мг	28.8%	34.1%	347 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.033 мг	18 мг	0.2%	0.2%	54545 г
Кобальт, Co	0.166 мкг	10 мкг	1.7%	2%	6024 г
Марганец, Mn	0.0045 мг	2 мг	0.2%	0.2%	44444 г
Медь, Cu	3.66 мкг	1000 мкг	0.4%	0.5%	27322 г
Молибден, Mo	2.984 мкг	70 мкг	4.3%	5.1%	2346 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	110.37 мкг	4000 мкг	2.8%	3.3%	3624 г
Цинк, Zn	0.0066 мг	12 мг	0.1%	0.1%	181818 г

Энергетическая ценность 515. Рис отварной составляет 84,4 кКал.

Порция = 151 гр (127.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок