| Говядина, шейная часть, только мясо | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Лапша домашняя, по 2-198 | 70 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.5% | 3167 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.4% | 2800 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2492 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.6 мкг | 900 мкг | 10.2% | 23.8% | 983 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 22.4% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 3% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.805 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 49689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 18.2% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 1.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6125 мг | 20 мг | 3.1% | 7.2% | 3265 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.01 мг | 2500 мг | 1.9% | 4.4% | 5207 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11173 г |
| Кремний, Si | 1.105 мг | 30 мг | 3.7% | 8.6% | 2715 г |
| Магний, Mg | 5.27 мг | 400 мг | 1.3% | 3% | 7590 г |
| Натрий, Na | 60.55 мг | 1300 мг | 4.7% | 11% | 2147 г |
| Сера, S | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5302 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 7.7% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 4.18 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 55024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 4.2% | 5696 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 4.7% | 5076 г |
| Литий, Li | 0.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 1.9% | 12903 г |
| Медь, Cu | 10.81 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 2.6% | 9251 г |
| Молибден, Mo | 2.052 мкг | 70 мкг | 2.9% | 6.8% | 3411 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.792 мкг | 55 мкг | 3.3% | 7.7% | 3069 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.7% | 4888 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.6852 мг | 12 мг | 5.7% | 13.3% | 1751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП лапша Аля Лагман составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».