| Фасоль, зерно (Варка) | 210 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 250 г |
| Кабачки припущенные по 1-216 | 270 г |
| Лук зеленый, только зелень | 36 г |
| Укроп | 16 г |
| Шпинат (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 12 г |
| Вода | 47 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 30 г |
| Паприка | 1 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.2% | 1310 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.1% | 3500 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.7% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 21.5% | 500 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3105 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 16.6% | 645 г |
| альфа Каротин | 0.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 19.2% | 558 г |
| бета Криптоксантин | 6.174 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 428.383 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 14.33 мг | 500 мг | 2.9% | 3.1% | 3489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 11.6% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 17.2% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.613 мкг | 400 мкг | 9.7% | 10.4% | 1036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.89 мг | 90 мг | 25.4% | 27.3% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 6% | 1779 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.7 мкг | 120 мкг | 56.4% | 60.6% | 177 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.002 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.1473 мг | 20 мг | 10.7% | 11.5% | 931 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.21 мг | 2500 мг | 19.7% | 21.2% | 508 г |
| Кальций, Ca | 66.37 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.1% | 1507 г |
| Кремний, Si | 19.281 мг | 30 мг | 64.3% | 69.1% | 156 г |
| Магний, Mg | 42.79 мг | 400 мг | 10.7% | 11.5% | 935 г |
| Натрий, Na | 93.57 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.7% | 1389 г |
| Сера, S | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2856 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 18.3% | 588 г |
| Хлор, Cl | 14.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.464 мг | 18 мг | 19.2% | 20.6% | 520 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 4.449 мкг | 10 мкг | 44.5% | 47.8% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.5375 мг | 2 мг | 26.9% | 28.9% | 372 г |
| Медь, Cu | 159.87 мкг | 1000 мкг | 16% | 17.2% | 626 г |
| Молибден, Mo | 8.257 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.7% | 848 г |
| Никель, Ni | 36.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.796 мкг | 55 мкг | 10.5% | 11.3% | 949 г |
| Титан, Ti | 31.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17809 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.8% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.9332 мг | 12 мг | 7.8% | 8.4% | 1286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.467 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное с фасолью составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».