Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикодельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикодельками

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 700 г
Картофель 1540 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 120 г
Яйцо куриное 53 г
Подсолнечное масло 75 г
Перец сладкий зеленый 85 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикодельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.8% 916 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.8% 602 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.3% 1217 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 7.6% 693 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 7.9% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 7.3% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.3% 989 г
Витамин В4, холин 40.49 мг 500 мг 8.1% 4.3% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 5.3% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 11.6% 457 г
Витамин В9, фолаты 9.187 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4354 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 4.4% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 20.98 мг 90 мг 23.3% 12.3% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.853 мг 15 мг 12.4% 6.6% 809 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.888 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5631 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.802 мг 20 мг 19% 10% 526 г
Ниацин 1.135 мг ~
Бетаин 1.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.98 мг 2500 мг 20.9% 11% 479 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5811 г
Кремний, Si 44.377 мг 30 мг 147.9% 78.1% 68 г
Магний, Mg 28.49 мг 400 мг 7.1% 3.8% 1404 г
Натрий, Na 31.27 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4157 г
Сера, S 92.65 мг 1000 мг 9.3% 4.9% 1079 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 7.6% 693 г
Хлор, Cl 51.76 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 715.6 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 122.6 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1554 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Кобальт, Co 4.356 мкг 10 мкг 43.6% 23% 230 г
Литий, Li 55.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.2409 мг 2 мг 12% 6.3% 830 г
Медь, Cu 142.43 мкг 1000 мкг 14.2% 7.5% 702 г
Молибден, Mo 7.225 мкг 70 мкг 10.3% 5.4% 969 г
Никель, Ni 4.24 мкг ~
Рубидий, Rb 381.4 мкг ~
Селен, Se 11.853 мкг 55 мкг 21.6% 11.4% 464 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12866 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 8.3% 635 г
Цинк, Zn 1.0844 мг 12 мг 9% 4.8% 1107 г
Цирконий, Zr 2.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.855 г от 4.7 до 16.8 г 60.7% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.162 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.266 г min 16.8 г 19.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.035 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.781 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.028 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикодельками составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».