Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мимоза моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мимоза моя

Горбуша Тушка г/К [Перекресток] 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Лук репчатый 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.3 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.2% 571 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 15.5% 229 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 0.9% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 4.4% 816 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
бета Криптоксантин 3.846 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 135.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4.6% 776 г
Витамин В4, холин 118.12 мг 500 мг 23.6% 8.4% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 4% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 18.59 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2152 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 6.1% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 3.5% 1005 г
Витамин D3, холекальциферол 0.846 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.894 мг 15 мг 39.3% 13.9% 254 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30488 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4682 мг 20 мг 2.3% 0.8% 4272 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.08 мг 2500 мг 2.8% 1% 3517 г
Кальций, Ca 73.72 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1356 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11719 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4582 г
Натрий, Na 181.77 мг 1300 мг 14% 5% 715 г
Сера, S 64.23 мг 1000 мг 6.4% 2.3% 1557 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 4.7% 749 г
Хлор, Cl 65.33 мг 2300 мг 2.8% 1% 3521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2416 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3906 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Медь, Cu 12.38 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8078 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 12.692 мкг 55 мкг 23.1% 8.2% 433 г
Фтор, F 3.65 мкг 4000 мкг 0.1% 109589 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.6385 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.75 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.586 г min 16.8 г 39.2% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.574 г от 11.2 до 20.6 г 76.6% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат мимоза моя составляет 282,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».