| Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
| Морковь (Запекание) | 15 г |
| Шпинат (Запекание) | 10 г |
| Нерка (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Рис отварной | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.4% | 434 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234 мкг | 900 мкг | 26% | 14% | 385 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 10.6% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 62.62 мг | 500 мг | 12.5% | 6.7% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 7.5% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.041 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.861 мкг | 3 мкг | 162% | 87.3% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.716 мкг | 10 мкг | 67.2% | 36.2% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.582 мг | 15 мг | 10.5% | 5.7% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 9.8% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7995 мг | 20 мг | 29% | 15.6% | 345 г |
| Ниацин | 3.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.49 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.5% | 829 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5672 г |
| Кремний, Si | 7.359 мг | 30 мг | 24.5% | 13.2% | 408 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1651 г |
| Натрий, Na | 104.3 мг | 1300 мг | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Сера, S | 138.23 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.4% | 723 г |
| Фосфор, P | 157.2 мг | 800 мг | 19.7% | 10.6% | 509 г |
| Хлор, Cl | 216.64 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.1% | 1062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Йод, I | 15.95 мкг | 150 мкг | 10.6% | 5.7% | 940 г |
| Кобальт, Co | 13.132 мкг | 10 мкг | 131.3% | 70.8% | 76 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 3.3% | 1617 г |
| Медь, Cu | 57.88 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.1% | 1728 г |
| Молибден, Mo | 4.264 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.3% | 1642 г |
| Никель, Ni | 4.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.999 мкг | 55 мкг | 27.3% | 14.7% | 367 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 294.18 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 4% | 1360 г |
| Хром, Cr | 34.41 мкг | 50 мкг | 68.8% | 37.1% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.648 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.253 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.953 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.845 г | min 16.8 г | 28.8% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель в фольге составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».