| Телятина, голяшка (подбедерок) | 870 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| рис ПРОСТО | 300 г |
| Морковь | 143 г |
| Сметана 40% жирности | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5% | 1366 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.9% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.7 мкг | 900 мкг | 20.5% | 14% | 487 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 13.5% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 9.4% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.384 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.699 мкг | 3 мкг | 23.3% | 15.9% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8541 мг | 20 мг | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.12 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.2% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5299 г |
| Кремний, Si | 2.424 мг | 30 мг | 8.1% | 5.5% | 1238 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2639 г |
| Натрий, Na | 46.01 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2825 г |
| Сера, S | 102.3 мг | 1000 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 9.2% | 746 г |
| Хлор, Cl | 10.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.8% | 1805 г |
| Литий, Li | 0.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Медь, Cu | 52.13 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.6% | 1918 г |
| Молибден, Mo | 1.928 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.9% | 3631 г |
| Никель, Ni | 0.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.006 мкг | 55 мкг | 7.3% | 5% | 1373 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25316 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.1027 мг | 12 мг | 17.5% | 12% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».