| фарш домашний | 83 г |
| Капуста цветная | 163 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 40 г |
| Сыр российский | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.4% | 577 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 6.6% | 1083 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 85.59 мг | 500 мг | 17.1% | 12.3% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 10.9% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.519 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.66 мг | 90 мг | 36.3% | 26.1% | 276 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.4% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 5.893 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.5% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7443 мг | 20 мг | 8.7% | 6.3% | 1147 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.26 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.5% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 78.14 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.6% | 1280 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2837 г |
| Натрий, Na | 79.54 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.4% | 1634 г |
| Сера, S | 58.51 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 9.4% | 761 г |
| Хлор, Cl | 40.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 5.4% | 1334 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.4% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 18.5% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2497 г |
| Медь, Cu | 43.05 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.1% | 2323 г |
| Молибден, Mo | 1.543 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.6% | 4537 г |
| Селен, Se | 8.431 мкг | 55 мкг | 15.3% | 11% | 652 г |
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27379 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.5658 мг | 12 мг | 4.7% | 3.4% | 2121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с фаршем и цветной капустой составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».