Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли венские с кокосовой стружкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли венские с кокосовой стружкой

Кокосовое масло (жидкое) 29 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 55 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Вода 157 г
Мука пшеничная алтайская от Мельника 155 г
Кокосовая стружка Пять поваров 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли венские с кокосовой стружкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.4 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 601 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.8% 1267 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 6.4% 554 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 6.7% 529 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 1.5% 2432 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.2% 2857 г
Витамин В4, холин 35.69 мг 500 мг 7.1% 2.5% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.995 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40201 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин Н, биотин 2.871 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1742 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5116 мг 20 мг 2.6% 0.9% 3909 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.33 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 12297 г
Кальций, Ca 12.08 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8278 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 0.2% 18018 г
Натрий, Na 502.38 мг 1300 мг 38.6% 13.8% 259 г
Сера, S 26.35 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3795 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 1.2% 2878 г
Хлор, Cl 331.21 мг 2300 мг 14.4% 5.1% 694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 0.8% 4358 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5282 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 5.3% 667 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Медь, Cu 13.44 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7440 г
Молибден, Mo 2.07 мкг 70 мкг 3% 1.1% 3382 г
Селен, Se 4.366 мкг 55 мкг 7.9% 2.8% 1260 г
Фтор, F 48.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8264 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.1609 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7458 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.547 г ~
10:0 Каприновая 0.472 г ~
12:0 Лауриновая 3.35 г ~
14:0 Миристиновая 1.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вафли венские с кокосовой стружкой составляет 280,4 кКал.

  • Порция = 60 гр (168.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».