Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты капустные мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты капустные мои

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 650 г
Яйцо куриное (Жарка) 102 г
Манная крупа (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Отруби Ржаные Диетические [Чуваши Хлеб] 35 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты капустные мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.3% 1652 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.4% 1000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 3.6% 2839 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.7% 1818 г
Витамин В4, холин 41.11 мг 500 мг 8.2% 8.5% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.365 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3520 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 24.34 мг 90 мг 27% 28% 370 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2.8% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4559 г
Витамин Н, биотин 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 5.6% 1859 г
Витамин К, филлохинон 55.6 мкг 120 мкг 46.3% 48% 216 г
Витамин РР, НЭ 1.3549 мг 20 мг 6.8% 7.1% 1476 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.36 мг 2500 мг 5.6% 5.8% 1794 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2744 г
Кремний, Si 14.013 мг 30 мг 46.7% 48.4% 214 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 3.4% 3008 г
Натрий, Na 19.89 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6536 г
Сера, S 52.95 мг 1000 мг 5.3% 5.5% 1889 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 7% 1504 г
Хлор, Cl 29.51 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 12.95 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 5.2% 1993 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4386 г
Кобальт, Co 5.414 мкг 10 мкг 54.1% 56.1% 185 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1771 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 8.1% 1275 г
Молибден, Mo 4.858 мкг 70 мкг 6.9% 7.2% 1441 г
Никель, Ni 4.749 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Селен, Se 4.164 мкг 55 мкг 7.6% 7.9% 1321 г
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32494 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 4% 2538 г
Цинк, Zn 0.5296 мг 12 мг 4.4% 4.6% 2266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты капустные мои составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».