| Пекинская капуста | 400 г |
| Морковь | 240 г |
| Яблоко | 200 г |
| Апельсин | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.2% | 7600 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.8% | 1600 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.6% | 1176 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536 мкг | 900 мкг | 59.6% | 102.6% | 168 г |
| альфа Каротин | 0.44 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.257 мг | 5 мг | 65.1% | 112% | 154 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 13.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.758 мкг | 400 мкг | 9.4% | 16.2% | 1059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.02 мг | 90 мг | 20% | 34.4% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.662 мг | 15 мг | 11.1% | 19.1% | 903 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 33% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.567 мг | 20 мг | 2.8% | 4.8% | 3527 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.12 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.7% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 45.98 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.9% | 2175 г |
| Кремний, Si | 7.297 мг | 30 мг | 24.3% | 41.8% | 411 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 7.9% | 2187 г |
| Натрий, Na | 15.78 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8238 г |
| Сера, S | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 11976 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 6.5% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 17.19 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 7.7% | 2200 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 13.6% | 1264 г |
| Литий, Li | 2.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 12.7% | 1352 г |
| Медь, Cu | 64.04 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 6.632 мкг | 70 мкг | 9.5% | 16.4% | 1055 г |
| Никель, Ni | 5.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14550 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23516 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.7% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.2484 мг | 12 мг | 2.1% | 3.6% | 4831 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 73.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинский 6.01 составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».