| Лук репчатый (Пассерование) | 1058 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 97 г |
| Сазан азовский | 1470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.2% | 603 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 2.58 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.689 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2.7% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2176 мг | 20 мг | 21.1% | 15.5% | 474 г |
| Ниацин | 1.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.16 мг | 2500 мг | 10% | 7.3% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 72.92 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.4% | 1371 г |
| Кремний, Si | 2.276 мг | 30 мг | 7.6% | 5.6% | 1318 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1760 г |
| Натрий, Na | 37.62 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3456 г |
| Сера, S | 149.83 мг | 1000 мг | 15% | 11% | 667 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 16.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 118.59 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.8% | 1939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 7.3% | 999 г |
| Йод, I | 33.59 мкг | 150 мкг | 22.4% | 16.4% | 447 г |
| Кобальт, Co | 15.337 мкг | 10 мкг | 153.4% | 112.6% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 5.1% | 1457 г |
| Медь, Cu | 39.32 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.9% | 2543 г |
| Молибден, Mo | 2.608 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.7% | 2684 г |
| Никель, Ni | 5.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26699 г |
| Фтор, F | 294.42 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 5.4% | 1359 г |
| Хром, Cr | 36.76 мкг | 50 мкг | 73.5% | 54% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.8495 мг | 12 мг | 7.1% | 5.2% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рыбный фарш составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».