| Голень куриная вареная | 440 г |
| Грецкий орех | 165 г |
| Пажитник, семена | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Чили, порошок | 0.5 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Хмели-Сунели [Галео] | 2 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 16 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 95 г |
| Бульон куриный | 510 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 9.9% | 618 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.3% | 538 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.787 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 21.553 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 35.6 мг | 500 мг | 7.1% | 4.3% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 7.7% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 10.2% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.483 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.4% | 2583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.6% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2577 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7556 мг | 20 мг | 18.8% | 11.5% | 533 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.76 мг | 2500 мг | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3428 г |
| Кремний, Si | 8.641 мг | 30 мг | 28.8% | 17.6% | 347 г |
| Магний, Mg | 31.18 мг | 400 мг | 7.8% | 4.8% | 1283 г |
| Натрий, Na | 114.08 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.4% | 1140 г |
| Сера, S | 121.72 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.4% | 822 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 11% | 554 г |
| Хлор, Cl | 7.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1775 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 9.4% | 645 г |
| Медь, Cu | 142.79 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Молибден, Mo | 2.16 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.9% | 3241 г |
| Никель, Ni | 26.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.59 мкг | 55 мкг | 21.1% | 12.9% | 475 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 176.86 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.4661 мг | 12 мг | 12.2% | 7.4% | 818 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.825 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.9% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.878 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.291 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сациви с курицей составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».