Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт с заварным кремом

Яйцо куриное 4 С1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 600 г
Кукурузный крахмал 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Морковь 250 г
Разрыхлитель Каждый день 5 г
Лимонная цедра, сырая 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.6% 1267 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6% 1171 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 465.1 мкг 900 мкг 51.7% 36.7% 194 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 2.51 мг 5 мг 50.2% 35.7% 199 г
бета Криптоксантин 0.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.2% 994 г
Витамин В4, холин 62.36 мг 500 мг 12.5% 8.9% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 9.3% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.592 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4170 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.8% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 3.9% 1827 г
Витамин Н, биотин 8.425 мкг 50 мкг 16.9% 12% 593 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.0025 мг 20 мг 10% 7.1% 999 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.42 мг 2500 мг 7.9% 5.6% 1273 г
Кальций, Ca 86.54 мг 1000 мг 8.7% 6.2% 1156 г
Кремний, Si 5.208 мг 30 мг 17.4% 12.4% 576 г
Магний, Mg 38.72 мг 400 мг 9.7% 6.9% 1033 г
Натрий, Na 56.64 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2295 г
Сера, S 60.63 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1649 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 12.8% 554 г
Хлор, Cl 106.29 мг 2300 мг 4.6% 3.3% 2164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 20.63 мкг ~
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 4.9% 1441 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 4.7% 1518 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 23.6% 301 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.6888 мг 2 мг 34.4% 24.4% 290 г
Медь, Cu 115.53 мкг 1000 мкг 11.6% 8.2% 866 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 7.8% 913 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 11.106 мкг 55 мкг 20.2% 14.3% 495 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10490 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2183 г
Цинк, Zn 0.9922 мг 12 мг 8.3% 5.9% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.583 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт с заварным кремом составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».