Мой здоровый рацион

Рецепт Кутья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кутья

Рис белый вареный 1114 г
Изюм Черный [ВкусВилл] 245 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 199 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 98 г
Орех Грецкий Ядро [Мир Сухофруктов] 100 г
Мед Гречишный [Медовый Край] 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.9% 2621 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.3% 966 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 7.6% 674 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.3% 15463 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 2.7% 1903 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.313 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30465 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2664 мг 20 мг 1.3% 0.7% 7508 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.88 мг 2500 мг 4% 2% 2478 г
Кальций, Ca 17.42 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5741 г
Кремний, Si 1.353 мг 30 мг 4.5% 2.3% 2217 г
Магний, Mg 6.31 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6339 г
Натрий, Na 4.58 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 28384 г
Сера, S 4.41 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22676 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 0.9% 5755 г
Хлор, Cl 7.77 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 0.5% 9574 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2132 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 20.07 мкг 1000 мкг 2% 1% 4983 г
Молибден, Mo 1.163 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 6019 г
Никель, Ni 5.725 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35032 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87527 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1524 г
Цинк, Zn 0.0478 мг 12 мг 0.4% 0.2% 25105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кутья составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».