| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% | 20.9% | 241 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7% | 727 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 49.47 мг | 500 мг | 9.9% | 5% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.822 мг | 5 мг | 36.4% | 18.4% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.799 мг | 2 мг | 40% | 20.2% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.696 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.963 мг | 15 мг | 13.1% | 6.6% | 764 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3696 мг | 20 мг | 46.8% | 23.6% | 213 г |
| Ниацин | 13.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.69 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.7% | 756 г |
| Кальций, Ca | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12019 г |
| Магний, Mg | 97.22 мг | 400 мг | 24.3% | 12.3% | 411 г |
| Натрий, Na | 66.34 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.6% | 1960 г |
| Сера, S | 300.18 мг | 1000 мг | 30% | 15.2% | 333 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 12.1% | 418 г |
| Хлор, Cl | 84.81 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 11.348 мкг | 10 мкг | 113.5% | 57.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9050 г |
| Медь, Cu | 105.48 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.3% | 948 г |
| Молибден, Mo | 12.116 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8.7% | 578 г |
| Селен, Se | 24.486 мкг | 55 мкг | 44.5% | 22.5% | 225 г |
| Фтор, F | 143.29 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.8% | 2792 г |
| Хром, Cr | 27.54 мкг | 50 мкг | 55.1% | 27.8% | 182 г |
| Цинк, Zn | 1.7167 мг | 12 мг | 14.3% | 7.2% | 699 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.638 г | ~ | |||
| Валин | 1.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.914 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.871 г | ~ | |||
| Лизин | 3.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.262 г | ~ | |||
| Треонин | 1.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.842 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 1.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.105 г | ~ | |||
| Пролин | 1.465 г | ~ | |||
| Серин | 1.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.523 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе жареное составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».