Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы

Масло льняное 20 г
Масло кунжутное 20 г
Масло оливковое 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Кукурузная крупа 100 г
Пшеничная крупа, "полтавская" 100 г
Мак, семя 100 г
Ржаная мука, обдирная 200 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Кунжут, семя 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яичный белок куриный 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.8 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4% 752 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 10.1% 296 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 4.2% 704 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 6.9% 435 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6745 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 7.4% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.6% 1146 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 0.7% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 0.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 2.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 30.016 мкг 400 мкг 7.5% 2.2% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.493 мг 15 мг 30% 9% 334 г
Витамин Н, биотин 3.445 мкг 50 мкг 6.9% 2.1% 1451 г
Витамин РР, НЭ 3.977 мг 20 мг 19.9% 5.9% 503 г
Ниацин 1.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.73 мг 2500 мг 10.7% 3.2% 934 г
Кальций, Ca 290.7 мг 1000 мг 29.1% 8.7% 344 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Магний, Mg 129.8 мг 400 мг 32.5% 9.7% 308 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 1% 2826 г
Сера, S 97.23 мг 1000 мг 9.7% 2.9% 1028 г
Фосфор, P 258.9 мг 800 мг 32.4% 9.7% 309 г
Хлор, Cl 26.86 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 3.962 мг 18 мг 22% 6.6% 454 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7653 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 7% 430 г
Марганец, Mn 0.7147 мг 2 мг 35.7% 10.7% 280 г
Медь, Cu 235.87 мкг 1000 мкг 23.6% 7% 424 г
Молибден, Mo 2.863 мкг 70 мкг 4.1% 1.2% 2445 г
Никель, Ni 1.914 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 4.375 мкг 55 мкг 8% 2.4% 1257 г
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15420 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2262 г
Цинк, Zn 0.919 мг 12 мг 7.7% 2.3% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.926 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 2.032 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.668 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 28.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 39.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.738 г min 16.8 г 28.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.148 г от 11.2 до 20.6 г 63.8% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы составляет 334,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».