Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка по корейски с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка по корейски с курицей

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Курица 1 кат. (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус столовый 9% 30 г
Чеснок 15 г
Чеснок, порошок 5 г
Перец красный молотый острый 1.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1.5 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по корейски с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.3% 1288 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.6% 636 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.06 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.4% 5102 г
бета Криптоксантин 20.993 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин В4, холин 20.51 мг 500 мг 4.1% 2.8% 2438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 9.3% 730 г
Витамин В9, фолаты 5.187 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7712 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 7.9% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.721 мг 15 мг 18.1% 12.3% 551 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.596 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1926 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.2081 мг 20 мг 16% 10.8% 623 г
Ниацин 1.998 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.2 мг 2500 мг 14.8% 10% 673 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4225 г
Кремний, Si 19.699 мг 30 мг 65.7% 44.5% 152 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1935 г
Натрий, Na 226.54 мг 1300 мг 17.4% 11.8% 574 г
Сера, S 78.4 мг 1000 мг 7.8% 5.3% 1276 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 7.4% 916 г
Хлор, Cl 355.52 мг 2300 мг 15.5% 10.5% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.4 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 56.99 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1650 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5300 г
Кобальт, Co 5.864 мкг 10 мкг 58.6% 39.7% 171 г
Литий, Li 29.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1317 г
Медь, Cu 116.97 мкг 1000 мкг 11.7% 7.9% 855 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 4.8% 1408 г
Никель, Ni 2.525 мкг ~
Рубидий, Rb 244.8 мкг ~
Селен, Se 3.273 мкг 55 мкг 6% 4.1% 1680 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10490 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 8.5% 794 г
Цинк, Zn 0.8568 мг 12 мг 7.1% 4.8% 1401 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 56.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.626 мг ~
бета Ситостерол 11.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8 г min 16.8 г 16.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.395 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.183 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картошка по корейски с курицей составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».