| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 100 г |
| Рис | 70 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 12.6% | 613 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.4% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.6 мкг | 900 мкг | 24.8% | 19.1% | 403 г |
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 20.7% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 44.05 мг | 500 мг | 8.8% | 6.8% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 8.6% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.681 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.677 мкг | 3 мкг | 55.9% | 43.1% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.74 мг | 15 мг | 11.6% | 9% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 2.527 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.9% | 1979 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5489 мг | 20 мг | 17.7% | 13.7% | 564 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.55 мг | 2500 мг | 6.5% | 5% | 1529 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7153 г |
| Кремний, Si | 15.25 мг | 30 мг | 50.8% | 39.2% | 197 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 4.6% | 1692 г |
| Натрий, Na | 126.54 мг | 1300 мг | 9.7% | 7.5% | 1027 г |
| Сера, S | 142.05 мг | 1000 мг | 14.2% | 11% | 704 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 13% | 597 г |
| Хлор, Cl | 191.93 мг | 2300 мг | 8.3% | 6.4% | 1198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 7.1% | 1086 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 4.702 мкг | 10 мкг | 47% | 36.3% | 213 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 8% | 962 г |
| Медь, Cu | 152.92 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 11.8% | 654 г |
| Молибден, Mo | 7.518 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.3% | 931 г |
| Никель, Ni | 4.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.844 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.71 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5018 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 2.1556 мг | 12 мг | 18% | 13.9% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.857 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».