Мой здоровый рацион

Рецепт Песто 501. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песто 501

Оливковое масло 130 г
Чеснок 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто 501".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 528.5 ккал 1684 ккал 31.4% 5.9% 319 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.3% 5846 г
Жиры 56.6 г 56 г 101.1% 19.1% 99 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.2% 7552 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1% 1818 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.3% 6078 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 2.5% 768 г
альфа Каротин 12.522 мкг ~
бета Каротин 1.367 мг 5 мг 27.3% 5.2% 366 г
бета Криптоксантин 70.261 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 300.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.7% 2857 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 0.2% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 0.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 21.826 мкг 400 мкг 5.5% 1% 1833 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 2.2% 877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.735 мг 15 мг 51.6% 9.8% 194 г
Витамин К, филлохинон 142 мкг 120 мкг 118.3% 22.4% 85 г
Витамин РР, НЭ 0.631 мг 20 мг 3.2% 0.6% 3170 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.39 мг 2500 мг 8.2% 1.6% 1223 г
Кальций, Ca 39.52 мг 1000 мг 4% 0.8% 2530 г
Кремний, Si 0.223 мг 30 мг 0.7% 0.1% 13453 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 0.5% 3433 г
Натрий, Na 18.61 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 6985 г
Сера, S 12.94 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7728 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 0.6% 3019 г
Хлор, Cl 2.61 мг 2300 мг 0.1% 88123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 1% 1852 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 1.5% 1277 г
Литий, Li 0.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.2186 мг 2 мг 10.9% 2.1% 915 г
Медь, Cu 89.57 мкг 1000 мкг 9% 1.7% 1116 г
Молибден, Mo 2.209 мкг 70 мкг 3.2% 0.6% 3169 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 1.548 мкг 55 мкг 2.8% 0.5% 3553 г
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 1.3% 1437 г
Цинк, Zn 0.263 мг 12 мг 2.2% 0.4% 4563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.739 мг ~
Стигмастерол 1.043 мг ~
бета Ситостерол 57.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 7.295 г ~
18:0 Стеариновая 1.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.48 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 37.909 г min 16.8 г 225.6% 42.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.877 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 36.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.475 г от 11.2 до 20.6 г 66.7% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.797 г ~

Энергетическая ценность Песто 501 составляет 528,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».