| Яйцо куриное вареное всмятку | 250 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Горчица на меду | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.9 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.8% | 792 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 16.1% | 238 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3763 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.4 мкг | 900 мкг | 20.3% | 7.8% | 493 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 6.9% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 176.54 мг | 500 мг | 35.3% | 13.5% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 7.1% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.822 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 4.7% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 1.4% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.543 мкг | 10 мкг | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.351 мг | 15 мг | 15.7% | 6% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 14.17 мкг | 50 мкг | 28.3% | 10.8% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 3% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7308 мг | 20 мг | 8.7% | 3.3% | 1156 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.91 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.9% | 2051 г |
| Кальций, Ca | 56.01 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.1% | 1785 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Натрий, Na | 1202.58 мг | 1300 мг | 92.5% | 35.5% | 108 г |
| Сера, S | 128.91 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.9% | 776 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 7.2% | 529 г |
| Хлор, Cl | 1816.56 мг | 2300 мг | 79% | 30.3% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.572 мг | 18 мг | 14.3% | 5.5% | 700 г |
| Йод, I | 14.06 мкг | 150 мкг | 9.4% | 3.6% | 1067 г |
| Кобальт, Co | 7.448 мкг | 10 мкг | 74.5% | 28.6% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Медь, Cu | 68.35 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 7.354 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4% | 952 г |
| Селен, Se | 22.248 мкг | 55 мкг | 40.5% | 15.5% | 247 г |
| Фтор, F | 40.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9933 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.1% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.8017 мг | 12 мг | 6.7% | 2.6% | 1497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 399.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.972 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.053 г | min 16.8 г | 77.7% | 29.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 260,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».