Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные маффины

Хек (Жарка) 200 г
Цветная капуста, вареная, без соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 24% 661 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4% 4000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.1% 13688 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.2% 2222 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6% 2649 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.4% 10714 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 11.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 9.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.5% 2118 г
Витамин В4, холин 15.64 мг 500 мг 3.1% 4.9% 3197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 6.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 11.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 26.48 мкг 400 мкг 6.6% 10.5% 1511 г
Витамин В12, кобаламин 1.92 мкг 3 мкг 64% 101.7% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 17.98 мг 90 мг 20% 31.8% 501 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 19.1% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 3.7% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 7.3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.604 мг 20 мг 18% 28.6% 555 г
Ниацин 0.884 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.6 мг 2500 мг 8.7% 13.8% 1149 г
Кальций, Ca 22.24 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4496 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 8.7% 1812 г
Натрий, Na 43.8 мг 1300 мг 3.4% 5.4% 2968 г
Сера, S 160 мг 1000 мг 16% 25.4% 625 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 27.7% 573 г
Хлор, Cl 132 мг 2300 мг 5.7% 9.1% 1742 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 4.8% 3285 г
Йод, I 128 мкг 150 мкг 85.3% 135.6% 117 г
Кобальт, Co 16 мкг 10 мкг 160% 254.4% 63 г
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 11.8% 1344 г
Медь, Cu 115.2 мкг 1000 мкг 11.5% 18.3% 868 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 7.3% 2188 г
Никель, Ni 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22917 г
Фтор, F 560 мкг 4000 мкг 14% 22.3% 714 г
Хром, Cr 44 мкг 50 мкг 88% 139.9% 114 г
Цинк, Zn 0.788 мг 12 мг 6.6% 10.5% 1523 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.672 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.502 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 70.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.304 г ~

Энергетическая ценность Рыбные маффины составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».