| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 16% | 618 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5233 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 46.37 мг | 500 мг | 9.3% | 9.2% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 17% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 25.6% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.849 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 9.7% | 1024 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4254 мг | 20 мг | 22.1% | 21.8% | 452 г |
| Ниацин | 5.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.7 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.7% | 671 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6854 г |
| Кремний, Si | 17.386 мг | 30 мг | 58% | 57.3% | 173 г |
| Магний, Mg | 51.91 мг | 400 мг | 13% | 12.8% | 771 г |
| Натрий, Na | 32.57 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 3991 г |
| Сера, S | 128.39 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.6% | 779 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 13.8% | 714 г |
| Хлор, Cl | 66.61 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.9% | 3453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 6.1% | 1606 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.6% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 7.086 мкг | 10 мкг | 70.9% | 70% | 141 г |
| Литий, Li | 25.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 4.8% | 2037 г |
| Медь, Cu | 105.19 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.4% | 951 г |
| Молибден, Mo | 8.729 мкг | 70 мкг | 12.5% | 12.3% | 802 г |
| Никель, Ni | 2.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.202 мкг | 55 мкг | 20.4% | 20.1% | 491 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.79 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5209 г |
| Хром, Cr | 15.66 мкг | 50 мкг | 31.3% | 30.9% | 319 г |
| Цинк, Zn | 0.8774 мг | 12 мг | 7.3% | 7.2% | 1368 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный беф-строганов составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».