Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники кето

Творог 9% жирности (Жарка) 100 г
Кокосовая стружка 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Жидкий Подсластитель Стевия [Bionova] 2 порция
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 5 г
Псиллиум 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.5 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 6.4% 484 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 14.8% 207 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 0.9% 3532 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.6% 667 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.6% 4963 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 5% 614 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 5.4% 571 г
Витамин В4, холин 106.31 мг 500 мг 21.3% 6.5% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 4.3% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 21.094 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 7.7% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 2.4% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.703 мг 15 мг 11.4% 3.5% 881 г
Витамин Н, биотин 9.309 мкг 50 мкг 18.6% 5.7% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4531 мг 20 мг 17.3% 5.3% 579 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.77 мг 2500 мг 7.9% 2.4% 1271 г
Кальций, Ca 114.55 мг 1000 мг 11.5% 3.5% 873 г
Магний, Mg 30.74 мг 400 мг 7.7% 2.4% 1301 г
Натрий, Na 314.89 мг 1300 мг 24.2% 7.4% 413 г
Сера, S 162.19 мг 1000 мг 16.2% 5% 617 г
Фосфор, P 223.1 мг 800 мг 27.9% 8.6% 359 г
Хлор, Cl 513.94 мг 2300 мг 22.3% 6.9% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 2.7% 1143 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 2% 1569 г
Кобальт, Co 3.838 мкг 10 мкг 38.4% 11.8% 261 г
Марганец, Mn 0.4373 мг 2 мг 21.9% 6.7% 457 г
Медь, Cu 73.84 мкг 1000 мкг 7.4% 2.3% 1354 г
Молибден, Mo 7.086 мкг 70 мкг 10.1% 3.1% 988 г
Олово, Sn 7.64 мкг ~
Селен, Se 28.847 мкг 55 мкг 52.4% 16.1% 191 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Фтор, F 36.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11056 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2058 г
Цинк, Zn 0.9139 мг 12 мг 7.6% 2.3% 1313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.3 г min 16.8 г 43.5% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырники кето составляет 325,5 кКал.

  • Порция = 80 гр (260.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».