| Кальмар (Варка) | 180 г |
| Свекла | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец соленый | 130 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 12.5% | 1101 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.1% | 1931 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211 мкг | 900 мкг | 23.4% | 32.1% | 427 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 34.2% | 400 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 24.83 мг | 500 мг | 5% | 6.8% | 2014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.574 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 20.1% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 8.4% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.095 мг | 15 мг | 7.3% | 10% | 1370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2708 мг | 20 мг | 11.4% | 15.6% | 881 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.15 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.2% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3218 г |
| Кремний, Si | 27.066 мг | 30 мг | 90.2% | 123.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 35.99 мг | 400 мг | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Натрий, Na | 331.25 мг | 1300 мг | 25.5% | 34.9% | 392 г |
| Сера, S | 55.56 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.7% | 1800 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 15.5% | 882 г |
| Хлор, Cl | 19.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 7.3% | 1877 г |
| Йод, I | 60.37 мкг | 150 мкг | 40.2% | 55.1% | 248 г |
| Кобальт, Co | 25.205 мкг | 10 мкг | 252.1% | 345.3% | 40 г |
| Литий, Li | 19.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2531 мг | 2 мг | 12.7% | 17.4% | 790 г |
| Медь, Cu | 488.62 мкг | 1000 мкг | 48.9% | 67% | 205 г |
| Молибден, Mo | 8.438 мкг | 70 мкг | 12.1% | 16.6% | 830 г |
| Никель, Ni | 6.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.725 мкг | 55 мкг | 25% | 34.2% | 401 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33670 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 17.8% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.6976 мг | 12 мг | 5.8% | 7.9% | 1720 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с кальмаром составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».