| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Колбаса вареная говяжья | 250 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 300 г |
| Яблоко | 195 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 225 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.8% | 1462 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.8% | 1120 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.8% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.6 мкг | 900 мкг | 28.6% | 28.4% | 349 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.627 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 24.8% | 400 г |
| бета Криптоксантин | 26.699 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 52.02 мг | 500 мг | 10.4% | 10.3% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7.1% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.27 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 5.5% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.8% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.8% | 1272 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 7.6% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7508 мг | 20 мг | 8.8% | 8.7% | 1142 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.77 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.7% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 38.52 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2596 г |
| Кремний, Si | 1.532 мг | 30 мг | 5.1% | 5.1% | 1958 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2271 г |
| Натрий, Na | 277.65 мг | 1300 мг | 21.4% | 21.3% | 468 г |
| Сера, S | 57.45 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.7% | 1741 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 11.1% | 893 г |
| Хлор, Cl | 36.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 8.1% | 1223 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 20.1% | 496 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3130 г |
| Медь, Cu | 72.39 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.1% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 3.421 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.9% | 2046 г |
| Никель, Ni | 1.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.683 мкг | 55 мкг | 10.3% | 10.2% | 968 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.3629 мг | 12 мг | 3% | 3% | 3307 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье со сметаной составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».