| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 580 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Вода | 750 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Вода | 150 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.5% | 1118 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.1% | 824 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176 мкг | 900 мкг | 19.6% | 16.4% | 511 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 16.4% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 34.73 мг | 500 мг | 6.9% | 5.8% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.948 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 17.1% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 2.054 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.4% | 2434 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1307 мг | 20 мг | 10.7% | 9% | 939 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.97 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.3% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4437 г |
| Кремний, Si | 8.555 мг | 30 мг | 28.5% | 23.9% | 351 г |
| Магний, Mg | 27.92 мг | 400 мг | 7% | 5.9% | 1433 г |
| Натрий, Na | 28.54 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4555 г |
| Сера, S | 77.27 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.5% | 1294 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 9.6% | 877 г |
| Хлор, Cl | 29.45 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 6.6% | 1269 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.697 мкг | 10 мкг | 27% | 22.6% | 371 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 7.7% | 1084 г |
| Медь, Cu | 106.06 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.9% | 943 г |
| Молибден, Mo | 7.269 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.7% | 963 г |
| Никель, Ni | 1.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.304 мкг | 55 мкг | 11.5% | 9.6% | 872 г |
| Стронций, Sr | 22.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.47 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3138 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.5722 мг | 12 мг | 13.1% | 11% | 763 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.851 г | min 16.8 г | 17% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.323 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.323 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречанники составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».