Мой здоровый рацион

Рецепт Сырнички мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырнички мои

Яйцо куриное 1 С1
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Стевия [Fit Parad] 7 г
Рисовая мука, белая 150 г
Творог 1% [Молочный Мир] 360 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнички мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.6% 576 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.8% 3111 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7% 779 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 4030 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В4, холин 21.72 мг 500 мг 4.3% 2.4% 2302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 4.45 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8989 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Н, биотин 1.634 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3060 г
Витамин РР, НЭ 0.5947 мг 20 мг 3% 1.7% 3363 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.77 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8398 г
Кальций, Ca 6.15 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6126 г
Натрий, Na 56.41 мг 1300 мг 4.3% 2.4% 2305 г
Сера, S 28.68 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3487 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 2.6% 2089 г
Хлор, Cl 12.62 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Кобальт, Co 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 4.5% 1236 г
Марганец, Mn 0.2189 мг 2 мг 10.9% 6% 914 г
Медь, Cu 57.44 мкг 1000 мкг 5.7% 3.1% 1741 г
Молибден, Mo 11.529 мкг 70 мкг 16.5% 9.1% 607 г
Селен, Se 3.771 мкг 55 мкг 6.9% 3.8% 1458 г
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Цинк, Zn 0.3786 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.22 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.336 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырнички мои составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».