Сахар песок | 526 г |
Вода | 200 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 208 г |
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Корица, молотая | 1 г |
Имбиря корень сырой | 1 г |
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 796 г |
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] | 245 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 356.5 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.1% | 1357 г |
Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 4.7% | 596 г |
Углеводы | 61.7 г | 219 г | 28.2% | 7.9% | 355 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Вода | 22.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9969 г |
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.1% | 1316 г |
Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
Витамин В4, холин | 1.99 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 25126 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
Витамин В9, фолаты | 0.009 мкг | 400 мкг | 4444444 г | ||
Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.4% | 6369 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 14151 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
Витамин РР, НЭ | 0.022 мг | 20 мг | 0.1% | 90909 г | |
Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 2.8 мг | 2500 мг | 0.1% | 89286 г | |
Кальций, Ca | 3.39 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 29499 г |
Магний, Mg | 0.17 мг | 400 мг | 235294 г | ||
Натрий, Na | 136.52 мг | 1300 мг | 10.5% | 2.9% | 952 г |
Сера, S | 0.83 мг | 1000 мг | 0.1% | 120482 г | |
Фосфор, P | 2.1 мг | 800 мг | 0.3% | 0.1% | 38095 г |
Хлор, Cl | 60.25 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.7% | 3817 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.108 мг | 18 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
Кобальт, Co | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21053 г |
Медь, Cu | 0.88 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 113636 г | |
Молибден, Mo | 0.272 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.1% | 25735 г |
Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51402 г |
Фтор, F | 10.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38573 г |
Цинк, Zn | 0.0122 мг | 12 мг | 0.1% | 98361 г | |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 26.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
Валин | 0.003 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лизин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.003 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.002 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
Глицин | 0.002 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
Пролин | 0.003 г | ~ | |||
Серин | 0.003 г | ~ | |||
Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 19.9 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.392 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.198 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.253 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.82 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.578 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.806 г | min 16.8 г | 16.7% | 4.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирное печенье без глазури составляет 356,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».