| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Кукурузное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 10.7% | 1718 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 11.6% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.7% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.751 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 22844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.59 мг | 90 мг | 17.3% | 31.9% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 8.9% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 13.5% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.542 мг | 20 мг | 2.7% | 5% | 3690 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.6 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.1% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4359 г |
| Кремний, Si | 16.789 мг | 30 мг | 56% | 103.3% | 179 г |
| Магний, Mg | 5.91 мг | 400 мг | 1.5% | 2.8% | 6768 г |
| Натрий, Na | 197.67 мг | 1300 мг | 15.2% | 28% | 658 г |
| Сера, S | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5767 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 9.4% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 329.69 мг | 2300 мг | 14.3% | 26.4% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3066 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 86.7% | 213 г |
| Литий, Li | 17.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 17% | 1089 г |
| Медь, Cu | 103.58 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 19.2% | 965 г |
| Молибден, Mo | 6.182 мкг | 70 мкг | 8.8% | 16.2% | 1132 г |
| Никель, Ni | 8.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.029 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.5% | 5345 г |
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21402 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 24% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 4.4% | 4215 г |
| Цирконий, Zr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат помидоры и огурцы составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».