| Заготовка для серых щей-хряпы 03.01.23г | 1711 г |
| Капуста белокочанная | 177.4 г |
| Морковь | 104.4 г |
| Картофель | 756.8 г |
| Лук репчатый | 146.9 г |
| Куриная грудка (филе) | 594.8 г |
| Жир говяжий топленый | 64.9 г |
| Помидоры (томаты) сушеные 12.09.18г | 14.6 г |
| Чеснок | 65 г |
| Укроп сушеный | 5.1 г |
| Приправа универсальная 1000 блюд | 26.1 г |
| Аджика приправа жгучая с Халапе́ньо (перцами) 12.10.18г | 35 г |
| Крылья кур | 204.5 г |
| Щавель сушеный 16.09.18г | 5.5 г |
| Рассол от соленых квашеных огурцов бочковых | 430 г |
| Вода | 1647 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 11.3% | 1652 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 10.7% | 1721 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 11.1% | 1667 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 16.77 мг | 500 мг | 3.4% | 6.3% | 2982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 8.9% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 17.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.703 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 5967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 22.8% | 811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1143 мг | 20 мг | 10.6% | 19.6% | 946 г |
| Ниацин | 1.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 19.4% | 953 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.9% | 4801 г |
| Кремний, Si | 8.483 мг | 30 мг | 28.3% | 52.4% | 354 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 9.4% | 1943 г |
| Натрий, Na | 481.86 мг | 1300 мг | 37.1% | 68.7% | 270 г |
| Сера, S | 41.22 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2426 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 12.6% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 303.14 мг | 2300 мг | 13.2% | 24.4% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 6.3% | 2956 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 41.1% | 451 г |
| Литий, Li | 9.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0778 мг | 2 мг | 3.9% | 7.2% | 2571 г |
| Медь, Cu | 115.73 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 21.5% | 864 г |
| Молибден, Mo | 4.273 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.3% | 1638 г |
| Никель, Ni | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.676 мкг | 55 мкг | 6.7% | 12.4% | 1496 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8344 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 17.6% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.3885 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3089 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи серые хряпа 04.01.23г составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».